Chef Pascal Aussignac

Το Taste of Athens έχει την χαρά και την τιμή να φιλοξενήσει ένα από τα μεγαλύτερα αστέρια της λονδρέζικης γαστρονομικής σκηνής με αμέτρητες διακρίσεις στο παλμαρέ του. Βραβευμένος με αστέρι Michelin για το εστιατόριο του Club Gascon αλλά και πάρα πολλές ακόμα βραβεύσεις όπως του «σεφ της χρονιάς» το 2013, κυρίες και κύριοι σας παρουσιάζουμε τον εκπληκτικό chef Pascal Aussignac!

Η κορωνίδα των εστιατορίων του, το Club Gascon, βραβεύτηκε πρώτη φορά με αστέρι Michelin το 2002 και εξακολουθεί να βραβεύεται έκτοτε μέχρι και σήμερα. Το 2007 το Club Gascon έτυχε της απόλυτης διάκρισης του “εστιατορίου της χρονιάς από το περιοδικό «The Caterer», αλλά και ο ίδιος ο Pascal Aussignac βραβεύτηκε ως “σεφ της χρονιάς” από την Συντεχνία των Σεφ.Το 2008 έγραψε το πρώτο του βιβλίο με συνταγές, το “Η κουζίνα της Γασκωνίας”, το οποίο βραβεύτηκε ως το «καλύτερο γαλλικό βιβλίο μαγειρικής» από τον έγκυρο οδηγό Gourmand στην Γαλλία!

O Pascal Aussignac έχει αφήσει ανεξίτηλο το στίγμα του στο Taste of London κερδίζοντας 3 φορές τα τελευταία 4 χρόνια το πολυπόθητο βραβείο «Best in Taste», με πιάτα όπως το Marmite Royale και το Soldiers and Croque Gascon.

Αναζητηση