Celebrity Chef Matchups by Dine Athens

-

Πέμπτη 19 και Παρασκευή 20 Σεπτεμβριου 2019 

Το Dine Athens Restaurant Week by Alpha Bank έχει τη χαρά να διοργανώσει ειδική εκδήλωση που θα πραγματοποιηθεί στο πλάισιο του Taste of Athens, με επίτιμους καλεσμένους τους Pascal Aussignac και Herve Deville.

Το Taste of Athens έχει την χαρά και την τιμή να φιλοξενήσει ένα από τα μεγαλύτερα αστέρια της λονδρέζικης γαστρονομικής σκηνής με αμέτρητες διακρίσεις στο παλμαρέ του. Βραβευμένος με αστέρι Michelin για το εστιατόριο του Club Gascon αλλά και πάρα πολλές ακόμα βραβεύσεις όπως του «σεφ της χρονιάς» το 2013, στην Αθήνα καταφθάνει για δυο μόνο βραδιές ο διακεκριμένος chef Pascal Aussignac!

Μαζί του ο Hervé Deville, πρώην Executive Head Chef υπό τον βραβευμένο με τρία αστέρια Michelin, Pierre Gagnaire, στο πολυφωτογραφημένο "Sketch" στο Mayfair του Λονδίνου! Ο σεφ που πλέον ηγείται του επίσης λονδρέζικου, ιστορικού "Momo" θα βρεθεί στο Ζάππειο αποκλειστικά για τα Celebrity Chef Matchups by Dine Athens. 


Ζήστε αυτή τη μοναδική εμπειρία στην προνομιακή τιμή των €100 και γίνετε ένας από τους εκλεκτούς προσκεκλημένους που θα απολαύσουν τα αγαπημένα πιάτα του Pascal Aussignac και Herve Deville και θα γνωρίσουν τους δύο αστέρες της παγκόσμιας γαστρονομικής σκηνής από κοντά.

Το μενού παρέχεται σε προνομιακή τιμή στο πλαίσιο της διοργάνωσης του Taste of Athens. Η τιμή περιλαμβάνει μενού 6 πιάτων. Επίσης προτείνονται ετικέτες εκλεκτών κρασιών με πρόσθετη χρέωση. 

Μενού

Αγκινάρα, confit λεμόνι, τάρτα δεντρολίβανο

Φουά γκρα, λάιμ, ζαχαρωμένο δαμάσκηνο

Τραγανό χταπόδι, παντζάρι, βατόμουρο

Λευκό ψάρι ημέρας, αλμύρα, πολτός ψημένου κολοκυθιού

Ροδάκινο, ψητό τυρί ρικότα, πέταλα τριαντάφυλλου, φινανσιέ αμυγδάλου

Κόκκινα μούρα με πιπεριά τσίλι

 

Menu

Artichoke, Lemon confit, burnt rosemary tartlet 

Duck foie gras ‘’royale’, lime, candied plum 

Crunchy octopus Beetroot, raspberry

‘’Camouflage’ white fish, roots, toasted squash pulp 

Peach, roasted ricotta, Rose petals, almond financier 

Red hot chili berries