ΓΙΑΝΝΗΣ ΠΑΡΙΚΟΣ

Ο Γιάννης Παρίκος είναι ένας από τους πιο ταλαντούχους και αξιόλογους Έλληνες σεφ της γενιάς του. Στην επαγγελματική του διαδρομή έχει θητεύσει σε κουζίνες σπουδαίων εστιατορίων στην Ελλάδα και στο εξωτερικό, μεταξύ άλλων στο τριάστερο Epicure του Hotel Bristol στο Παρίσι, στο διάστερο Sea Grill των Βρυξελλών και στα Βαρούλκο, Σπονδή, Hytra, Life Gallery και Water Restaurant στη Χαλκιδική. Το 2016, κλείνοντας έναν επιτυχημένο κύκλο στο Water, επέστρεψε εκεί απ’ όπου ξεκίνησε τη μαγειρική του καριέρα, στο Βαρούλκο, κι ένωσε τις δυνάμεις του με την ομάδα του Λευτέρη Λαζάρου, εκφράζοντας  την δική του σύγχρονη γευστική αισθητική στο βραβευμένο με ένα αστέρι Michelin μενού του εστιατορίου αλλά και στο νέο εγχείρημα του Λευτέρη Λαζάρου, το bistro δημιουργικής ψαροφαγίας Bites & Wine. 

Αναζητηση

Εμφανιση στο Taste