ΑΓΓΕΛΟΣ ΛΑΝΤΟΣ

Με μαγειρική θητεία άνω των είκοσι ετών, κι αφού πέρασε από γνωστά αθηναϊκά εστιατόρια, όπως το Πιλ Πουλ και το Boschetto, διετέλεσε επί επτά χρόνια sous chef της Σπονδής, ενώ το 2012 παρέλαβε τα σκήπτρα του chef de cuisine από τον Αρνό Μπινιόν, όταν αυτός αποχώρησε για την Αγγλία και το εστιατόριο Greenhouse, για να γίνει στη συνέχεια ο πρώτος Έλληνας σεφ που έχει βραβευτεί με δύο αστέρια Michelin, κερδίζοντας το στοίχημα να διατηρήσει την διάκριση που λαμβάνει από το 2008 έως σήμερα το σπουδαίο αθηναϊκό εστιατόριο. Με πηγαία έμπνευση και δημιουργικότητα, ο Άγγελος Λάντος είναι η ήρεμη δύναμη της Σπονδής, δημιουργώντας πιάτα που ισορροπούν ιδανικά μεταξύ της υψηλής εκτελεστικής τεχνικής και του υποδειγματικού χειρισμού της πρώτης ύλης, σε ένα συναρπαστικό αποτέλεσμα που τον καθιστούν έναν από τους σπουδαιότερους σεφ τόσο σε τοπικό όσο και σε διεθνές επίπεδο.

Αναζητηση

Εμφανιση στο Taste